ZOZOTOWN。社員の給料が一律だったり、1日の労働時間が6時間だったり。普通ならゆるすぎて活性化しなさそうにもかかわらず、それが社員のアイディアを生み出したりしている様子。いままで価値観の間逆の経営から学びましょう。

ZOZOTOWN。社員の給料が一律だったり、1日の労働時間が6時間だったり。普通ならゆるすぎて活性化しなさそうにもかかわらず、それが社員のアイディアを生み出したりしている様子。いままで価値観の間逆の経営から学びましょう。
個人のお店がチェーン店や大型店に、絶対に勝っているところ、それは「お客様との距離」です。圧倒的に、近い関係を築けるわけです。この強みがあるから、常連からの集客力がバツグンにあがるわけですね。そのための集客企画、アイディアのヒントを公開します。
ファミリーレストランなどの大手チェーンとか、どんどん24時間営業がなくなっていきます。すかいらーくは、ファミレスを全国で約2500店舗展開。このうち約400店が24時間営業、約600店が深夜2時以降までの営業でした。このうち約750店舗について、2017年1月中旬から順次、深夜2時閉店、朝7時開店に移行するそうです。けど、ひとり美容室とか、個人の美容室や飲食店の場合、どうなのでしょうか?休みを増やすということについて考えてみます。
以前、コンサルしていたダイニングバーがあります。月商160万円くらいで閉店が視野に入っていましたが、3カ月後には400万円になりました。その時に、非常に効果的だったアイディアがあります。コツを押さえれば、誰でもできるテクニックをご紹介!
ちょっとした一言が言える機転があるスタッフさんは美容室でも飲食店でもお客様をリピートさせる力がありますよね。さりげない、そしてお客様の心をちょっと暖かくするような言葉について考えてみました。
鳥貴族が10月から値上げ!値上げというのは商売人には不安。やっていいものか悩むところ。客離れしたらどうしようとドキドキします。今回の鳥貴族の値上げは、どんな意味があるのか、どんな狙いがあるのか、それを検証してみました。
商売を長期的に楽しく、上手く、走らせるための根本のお話です。短期的にテクニックを駆使して、一時売り上げてもその後反動でドーンと下がっちゃう。そういう会社もあります。そういうときは上手くいっていてもどこかストレスに満ちている。逆に雰囲気のとてもいい会社やお店は、やっぱり優しい経営をしているんです。